Unser Espresso Martini Rezept

42 Below Vodka · frisch gebrühter, starker Espresso · Borghetti Espresso Liqueur · Zucker · Meersalz

Geschichte

Es machte so viel Spaß, dem Erfinder des Espresso Martinis bei der Arbeit zuzuschauen. Er hatte eine ehrliche und geerdete Art. Ohne Zweifel führte seine Getriebenheit Drinks in Perfektion seine Gästen zu servieren dazu, dass er viele spannende Cocktails entwickelte, von denen einige mittlerweile Klassiker geworden sind. So auch der Treacle oder der Bramble.

Den Espresso Martini kreierte er auf Wunsch eines Models, für sie einen Drink zu mixen, der sie wachmache und danach wieder sehr betrunken hinterließe. Wichtig hierbei sind Zutaten höchster Güte und ein frischer, stark gebrühter Espresso.

Fertigung
Zuerst die Flasche gut schütteln. Im Anschluß den gekühlten Drink in eine Coupette geben. Der Cocktail hat bereits die richtige Menge an Schmelzwasser, die wir Bartender „Dilution“, also Verdünnung nennen. Somit ist der Cocktail „Ready to Drink“.

Wer einen Shaker hat, mixt den Drink noch einmal ordentlich durch und siebt ihn zweimal ab. Großes Sieb, dann kleines Sieb. (Du kannst den Shaker hierfür auch hier im Shop kaufen). Dadurch wird er besonders luftig.